Die Förderung des Berufsnachwuchses, die Sicherung einer hohen Ausbildungsqualität und die Gewinnung qualifizierter Fachkräfte sind zentrale Zukunftsaufgaben für das bayerische Gastgewerbe. Mit der „Akademie Junger Gastronomen“ und den Jugendmeisterschaften hat der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern attraktive Plattformen, um junge Talente zu fördern, ihre Leistungen sichtbar zu machen und ihnen eine Perspektive in der Branche zu eröffnen. Das Qualitätssiegel „TOP-Ausbildungsbetrieb“ zeigt das Engagement der Betriebe für eine hochwertige Ausbildung. Im Rahmen des Ausbildungsmarketings „Mach Dein Ding – in der Hotellerie und Gastronomie“ werden junge Menschen auf Augenhöhe angesprochen und ihnen die vielfältigen Chancen und Entwicklungsmöglichkeiten dieser Branche aufgezeigt.

Auch bei der Anwerbung internationaler Fachkräfte setzt DEHOGA Bayern auf Qualität, Verlässlichkeit und nachhaltige Partnerschaften. Durch die sorgfältige Auswahl der Vermittler und die offizielle Zusammenarbeit mit dem Verband werden verlässliche Rahmenbedingungen für die Betriebe geschaffen. Gemeinsame Projekte wie „Talent Gateway“, bieten den Unternehmensmitgliedern fundierte Unterstützung bei der Rekrutierung und Integration internationaler Fachkräfte. Gemeinsam mit unterschiedlichen Projektpartnern entwickelt der Verband Lösungen, die den individuellen Bedürfnissen der Betriebe gerecht werden und die Fachkräftesicherung in den Regionen stärkt.

Catherine Karanja, Geschäftsführerin Berufsbildung & Fachkräftesicherung, DEHOGA Bayern, fasst die Ziele des Verbandes wie folgt zusammen: „Unser Ziel ist es, Menschen für das Gastgewerbe zu begeistern, ihnen Perspektiven zu eröffnen und unsere Betriebe dabei zu unterstützen, die Zukunft unserer Branche aktiv und erfolgreich zu gestalten. Denn eine starke Branche braucht engagierte Menschen – und Menschen brauchen Chancen, sich zu entwickeln.“

Catherine Karanja
Geschäftsführerin Berufsbildung & Fachkräftesicherung
DEHOGA Bayern  e. V.